山东第一医科大学附属内分泌与代谢病医院职工食堂公开竞标公告

为进一步提高我院食堂饮食服务质量和水平，为职工和患者提供良好的就餐环境，山东第一医科大学附属内分泌与代谢病医院拟对职工食堂实行社会化经营，以公开方式选择经营管理者，现诚邀符合要求的单位参与竞标。

一、投标项目概况

职工食堂位于山东第一医科大学历下校区院内（济南市经十路18877号），面积300㎡左右，可同时容纳约100人用餐，水、电、气设施齐全，可满足正常生产运作和就餐需要。

二、投标人资格要求：

1、具有独立法人资格，具有相应的经营资质和经营条件，具备专业的管理团队和食品安全控制，满足职工和患者不同的用餐需求。

2、具备良好的社会信誉，具有从事经营团餐或学校、医院食堂的经历（提供业绩合同），在经营活动中无食物中毒等恶性安全事故发生。

3、具有良好的商业信誉，具有独立承担本项目的资金实力、技术力量和服务能力。

4、参加本项目前三年内无重大违法行为和不良信用记录。

三、投标方式：

1、报名截止时间：2021年2月26日17:00。

2、报名地点：济南市历下区经十路18877号山东第一医科大学附属内分泌与代谢病医院行政办公室。

联系人：吕惟攀  联系电话：17606200630

四、投标须知：

1、须提供文件：法定代表人及代理人身份证、授权委托书、营业执照、餐饮服务许可证、食品安全培训合格证及相关证明材料原件及复印件各2套。

2、投标企业取得有效期内食品安全管理体系认证证书的，在评标时将获得一定的加分。

3、竞标方需制定详细的拟经营菜（食）谱，菜（食）谱应包含早餐、中餐、晚餐菜品的品种、价格、份量标准、主辅材料配比、食材来源等信息。

4、本次招标承包经营期限为三年。若实际运营过程中，高于投标约定的菜（食）谱价格或份量、主辅材料配比未达标、使用地沟油和过期食材等问题，招标人有权解除食堂承包协议；一年内累计超过三次（含三次）满意度低于70%，招标人有权解除食堂承包协议（每月评比一次）；出现食物中毒、重大消防安全事故，招标人有权立即解除食堂承包协议。

5、中标者需交纳10000元（壹万元）履约保证金。

6、承包方式：招标人免费提供经营场所及现有炊事机械、设备；中标人自主经营、自负盈亏、自行承担责任，自行承担产生的水、电、燃气及日常维修等费用，中标人如需对食堂进行装修改造，费用中标人自理，且租赁期满后招标人无须给予装修改造补偿。

7、本次招标，公平公开，按竞标经营最低价格、最高份量，品种花样齐全，具备专业的管理团队和食品安全控制，满足职工和患者不同的用餐需求，择优聘用。食堂承包经营期内本院职工食堂招标人不收取任何租赁费用。

8、本次招标公告最终解释权归招标人。

特此公告。

             招 标 人：山东第一医科大学附属内分泌与代谢病医院

                    公告时间：2021年2月22日